ネギの野菜スライス&豚バラ巻！

Name: ネギの野菜スライス&豚バラ巻！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 1本; にんじん 1枚(ピーラーでスライス); ズッキーニ (ピーラーでスライス); 大葉 2枚; 豚バラ肉(薄切り) 4枚; 塩胡椒 適量

まほら農民カフェ @cook_40133314

良くある豚バラ巻きではなく、夏野菜をスライスしてアクセントにした一品！爽やかな大葉もマッチしておつまみにもってこいです！
このレシピの生い立ち
当団体が支援している農家さんでネギを多く作っているため、レシピを考えてみました。
ネギ本来の甘さが引き立つように、

ネギの野菜スライス&豚バラ巻！

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材料

1人分

ネギ 1本
にんじん 1枚(ピーラーでスライス)
ズッキーニ (ピーラーでスライス)
大葉 2枚
豚バラ肉(薄切り) 4枚
塩胡椒適量

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作り方

1

ネギを適当な長さにカット
2

豚バラ肉に塩胡椒を振る
3

にんじん→ズッキーニ→大葉→豚バラ肉の順番に焼く
4

全体的に火が通れば完成！

コツ・ポイント

全体的にキツめに巻くと食感が◎です。
味付けは塩胡椒以外に、照り焼き風にしても七味醤油でもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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2018/08/03 19:07に公開

まほら農民カフェは、援農ボランティア団体として活動する「まほらマエミー」が運営しています！支援農家さんで採れたお野菜を中心としたレシピを考案し、有志の方々の協力もいただきながら、農業支援の一つとして活動していますまほらマエミー｜援農ボランティアhttp://mahoramaemi.com/まほら農民カフェ｜野菜中心のレシピメニュー提供http://cafe.mahoramaemi.com/

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