ネギの野菜スライス&豚バラ巻！
まほら農民カフェ @cook_40133314
良くある豚バラ巻きではなく、夏野菜をスライスしてアクセントにした一品！爽やかな大葉もマッチしておつまみにもってこいです！
このレシピの生い立ち
当団体が支援している農家さんでネギを多く作っているため、レシピを考えてみました。
ネギ本来の甘さが引き立つように、
ネギの野菜スライス&豚バラ巻！
良くある豚バラ巻きではなく、夏野菜をスライスしてアクセントにした一品！爽やかな大葉もマッチしておつまみにもってこいです！
このレシピの生い立ち
当団体が支援している農家さんでネギを多く作っているため、レシピを考えてみました。
ネギ本来の甘さが引き立つように、
作り方
- 1
ネギを適当な長さにカット
- 2
豚バラ肉に塩胡椒を振る
- 3
にんじん→ズッキーニ→大葉→豚バラ肉の順番に焼く
- 4
全体的に火が通れば完成！
コツ・ポイント
全体的にキツめに巻くと食感が◎です。
味付けは塩胡椒以外に、照り焼き風にしても七味醤油でもおいしくいただけます。
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