豚肉とかぶの中華風あんかけ丼♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

やわやわになったかぶが美味しい~♥中華味がまたごはんがススム~!!
このレシピの生い立ち
豚肉とかぶを使って丼を作りたかったので。

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材料

  1. 豚肉 400g
  2. ・塩 少々
  3. かぶ(8等分のくし切り、葉は3㎝幅に切る) 小2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. ねぎ(みじん切り) 10㎝分
  6. 2カップ
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ◎しょうゆ 大さじ1.5
  9. ◎酒 大さじ2
  10. ◎砂糖 小さじ1
  11. ◎こしょう 少々
  12. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ1
  13. 適量
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱しねぎを炒め続けて豚肉も炒める。肉に軽く塩をする。

  2. 2

    豚肉の色がある程度変わればかぶ、しめじも炒め油が回ったら水、鶏がらスープの素を加えかぶが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    かぶが柔らかくなったら◎の調味料とかぶの葉を加えさっと煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら仕上げにごま油を回しかけてごはんの上にかけて出来上がり~♬♫

コツ・ポイント

簡単!特にありません。

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レシピ作者

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
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