豆乳坦々麺風冷やしうどん
リズリズリズム @cook_40054968
てきとーにつくったらけっこうおいしかった☆
このレシピの生い立ち
暑すぎて火を使いたくなかった。
テキトーに作ったらけっこうおいしかった！
辛いのが好きな人は物足りないと思う。
豆乳坦々麺風冷やしうどん
てきとーにつくったらけっこうおいしかった☆
このレシピの生い立ち
暑すぎて火を使いたくなかった。
テキトーに作ったらけっこうおいしかった！
辛いのが好きな人は物足りないと思う。
作り方
- 1
肉味噌もどきを作ります
耐熱容器に豚挽肉を入れ焼肉のタレを混ぜてラップをせずに途中でかき混ぜながらレンジで4分チン
- 2
スープを作ります
鶏がらスープをお湯で溶かして豆乳、ゴマダレと混ぜあわせて冷やしておきます
- 3
うどんに2で作ったスープをかけて1で作った肉味噌もどきをトッピングします
ネギもトッピングします - 4
おこのみでラー油をかけて完成です！
- 5
今日は暑すぎて火を使いたくなかったので冷凍うどんをチンして使いました！
- 6
その場合はさっと水にくぐらせて耐熱容器でラップをして600wで4分チン
コツ・ポイント
素麺や中華麺で作っても美味しいと思います！
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