豆乳でピリ辛冷やしうどん
さとcookinng @cook_40069778
火を使うのは麺を湯がく時だけ♡
簡単さっぱりメニュー♡
このレシピの生い立ち
ラー油にはまりだし、めんつゆにラー油を入れたのがきっかけです(^^)
疲れてると作業が多いのは苦手で簡単にできるものをっと思って♡
豆乳でピリ辛冷やしうどん
火を使うのは麺を湯がく時だけ♡
簡単さっぱりメニュー♡
このレシピの生い立ち
ラー油にはまりだし、めんつゆにラー油を入れたのがきっかけです(^^)
疲れてると作業が多いのは苦手で簡単にできるものをっと思って♡
作り方
- 1
うどんを茹でる
お肉も一緒に茹でる茹でたら麺・お肉を冷水で冷やす
- 2
どんぶりに豆乳を入れる
めんつゆ50㌘ぐらいから入れて味見
※少しめんつゆ少なめにしとくとベスト - 3
ラー油を数滴入れて
混ぜて味見
※ここでめんつゆ調整
足りないときは追加 - 4
冷水で冷ましたうどんをどんぶりに入れる
- 5
お肉、キムチを盛り付けて
最後にきざみネギで出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆは、ストレートでも2倍タイプでも少なめに入れて味見をしていけば大丈夫♪
ばてたときもさっぱり食べれます♪
2倍なら大さじ2～ぐらいが調整しやすいかもしれません♡
似たレシピ
-
-
-
簡単ランチ☆ピリ辛豆乳ごまダレの冷うどん 簡単ランチ☆ピリ辛豆乳ごまダレの冷うどん
うどんつゆが無くても簡単に作れちゃいます！食欲がない時でも夏バテ防止にツルッと食べられる簡単うどんはオススメですよ！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000005
