大阪なすとトマトのアヒージョ
めいかんクッキング♪ @cook_40171733
野菜とタコの旨味がぎっしり！
バケットと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
より多くの人に大阪産(もん)を味わってもらいたいという思いから生まれた、めいかんクッキングシリーズです。
今回は、オリーブオイルと相性の良いナスでアヒージョを作ってみました！タコの旨味も加わり、とても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
・なすは厚めの半月切りにする。
・茹でタコはひと口サイズに切る。
・にんにくはスライスする。 - 2
にんにくと鷹の爪を入れ熱したオリーブオイルに、なすを入れ焼き目をつける。
- 3
ミニトマト、茹でタコを加え、塩・こしょうで味を調える。
リアクション
レシピ作者
より多くの人に大阪産(もん)を味わってもらいたいという思いから生まれたアカウントです☆ 【OSAKA愛鑑(めいかん)】 ■HP: https://meikan.osaka ■Twitter/Instagram: @meikan_osaka
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