作り方
- 1
具材は全てみじん切りにし、ボウルに入れる。
- 2
ミンチを加えて手で混ぜ合わせる。
- 3
Aの調味料をボウルに加えて、さらに混ぜ合わせる。
- 4
タネを餃子の皮の中央部にスプーンひと匙分のせて、皮の外縁半分に水を指で塗り半分に折りたたんで接着させる。
- 5
フライパンに油をひき、強火にかけ、餃子を並べる。水を入れて、弱火にし、蓋をして7.8分蒸し焼きにする。
- 6
お皿に盛り付けて完成٩(^‿^)۶
- 7
もし餃子のタネが余ったら、ハンバーグに！→ レシピID18861823
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コツ・ポイント
水を加える時、餃子の上からかけずに下だけが浸かるようにする。
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