ダシ香る☆きのことベーコンの和風パスタ
まりたんmama @cook_40183655
かつおダシを隠し味に入れると、コンビニで売ってるような和風パスタに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で作りました。
ダシ香る☆きのことベーコンの和風パスタ
かつおダシを隠し味に入れると、コンビニで売ってるような和風パスタに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で作りました。
作り方
- 1
パスタのお湯を沸かす。
きのこ類はばらしておく。
ベーコン5mm幅に切る。
にんにくは薄いスライスに。 - 2
お湯が沸騰したら、パスタを入れる。
表示時間ゆでる。 - 3
フライパンにオリブ油を熱し、鷹の爪とニンニクを入れる。香りが出たら、ベーコンきのこも入れて炒める。
- 4
3に茹で上がったパスタを入れる。醤油、ダシ、バターの順で味を整える。
- 5
お皿に盛り、海苔やネギを散らして完成☆
コツ・ポイント
きのこはエリンギなどお好きなもので。
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洋風のパスタにはコンソメ入れたりするな～。じゃぁ和風には和風だしかな！？今まで作ってきた和風パスタってなんか違うな～という感じでしたがやっと「これだ！」と思える味にできました☆
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