ふわふわ卵の親子丼☆

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

下処理をしておけばあとは一つのフライパンにいれていくだけ！
簡単で本格的！
このレシピの生い立ち
めんつゆが未開封で開けるのがなんとなく嫌だったので、合わせ調味料で作りました(*^o^*)

ふわふわ卵の親子丼☆

クック67XNXA☆'s cooksnap of when they made ふわふわ卵の親子丼☆.
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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

下処理をしておけばあとは一つのフライパンにいれていくだけ！
簡単で本格的！
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めんつゆが未開封で開けるのがなんとなく嫌だったので、合わせ調味料で作りました(*^o^*)
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 水 160ml
  8. ほんだし 小さじ1
  9. 卵 4個

作り方

  1. 1

    調味料（卵以外）全てを合わせて
    玉ねぎ、鶏肉を切っておく

  2. 2

    調味料と、玉ねぎをそれぞれ半分フライパンに入れて2分程度加熱し、鶏肉を半分加えて火を通す。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら溶き卵を半分回し入れ、蓋をして中火で1分加熱

  4. 4

    ご飯にのせて一人分完成
    残りの食材でもう一度同じ工程を繰り返して、2人分完成です

コツ・ポイント

卵が、好みの硬さより柔らかい場合はフライパンでの加熱時間を増やしてもいいですし、ご飯にのせた後にレンジでチンしてもいいと思います！
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男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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