玉ねぎを みじん切りにしたら、ソース以外の材料と合わせて 粘りが出るまで根気よくこねる。(使い捨て手袋を使うと時短)

オーブンの天板に クッキングシートを敷き、4等分にして成形したタネを並べてオーブンに入れる。

最初、230℃で12分焼き 天板の前後を変えて更に10分焼く。

焼いている間にソースを作る。上記の材料を全部、小鍋に入れて火をつけプツプツと湧いてきて、バターが溶けるまでかき混ぜる。

お皿にお好みの野菜とハンバーグを盛りつけ、ソースを均等にかける。

付け合わせの野菜は、レタス トマト ブロッコリーです。