簡単ヘルシー♡チーズ蒸しパン♡レンジOK

Gabriel♪
Gabriel♪ @cook_40188942

パンを買い損ねた夜、朝でも、思い立ったらすぐフワモチ!
レンジなら調理から食べるまで10分。
お子さんにも安心ヘルシー。
このレシピの生い立ち
子どものイヤイヤ期、買物中グズって翌朝のパンを買えず、、、予想以上に即効できて、しかも良い味で家族に好評♡備忘録レシピです。ホットケーキミックス版レシピもまた追記したいとも思います。

簡単ヘルシー♡チーズ蒸しパン♡レンジOK

パンを買い損ねた夜、朝でも、思い立ったらすぐフワモチ!
レンジなら調理から食べるまで10分。
お子さんにも安心ヘルシー。
このレシピの生い立ち
子どものイヤイヤ期、買物中グズって翌朝のパンを買えず、、、予想以上に即効できて、しかも良い味で家族に好評♡備忘録レシピです。ホットケーキミックス版レシピもまた追記したいとも思います。

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材料

小カップ6個分ほど
  1. クリームチーズ(キリなら3個) 55-60g
  2. ヨーグルト(クリームチーズと調整) 65-70g
  3. ピュアオリーブオイル(サラダ油OK、エキストラバージンNG) 20g
  4. てんさい糖(砂糖OK。甘み控えめです。) 50g
  5. 1個
  6. 薄力粉 80g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. レーズンクランベリー お好みで

作り方

  1. 1

    下準備。☆印の粉類ふるっておきます。レーズン、クランベリー等ドライフルーツは余裕があれば洋酒やヨーグルトに浸けても良し。

  2. 2

    下準備2。ドライフルーツ類を生地に練り込む場合は、粉をまぶしておくと底に沈みにくくなります。

  3. 3

    クリームチーズを湯煎でマヨネーズ状に練ります。
    (レンジなら少しずつ掛けて練ります)
    ヨーグルトを混ぜ合わせます。

  4. 4

    砂糖と卵を混ぜ、オイルを混ぜ、3のチーズ類を加え混ぜます。
    ☆粉類を加え、さっくりと軽く混ぜ合わせます。

  5. 5

    容器に分け入れて、お好みでレーズン等を生地に混ぜたり、飾り付けます。

  6. 6

    沸いた蒸し器で中火15分。
    レンジなら500w2分。
    ※目安は竹串か爪楊枝を刺してベタっとした生地が付かなくなれば完成

コツ・ポイント

慣れれば、レンジでトータル10分♡
蒸し器で作る方が若干ふっくら出来上がります。
蒸し器がなくても、鍋・土鍋に網を敷けばラクラク。
最初の湯煎の湯も、蒸し器や鍋に沸かすお湯を使えば一石二鳥です♡
※甘み控えめなのでお好みで調整してください

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