ラーメン屋のおつまみ☆再現辛ネギ
ＡＫ123 @cook_40178508
買うと700円もするパパの大好物再現♪
毎日のように来るリクエストにもササッと対応中(^_^)／
ネギの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
「なんとかしてコレ再現してよ」と頼まれたのがきっかけ☆
本物はチャーシューとのコンビなんだけど…さすがにチャーシューまで再現してたら手間がかかるので、いつもその日に安く売ってるお肉なんかと合わせて出してます♪
ラーメン屋のおつまみ☆再現辛ネギ
買うと700円もするパパの大好物再現♪
毎日のように来るリクエストにもササッと対応中(^_^)／
ネギの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
「なんとかしてコレ再現してよ」と頼まれたのがきっかけ☆
本物はチャーシューとのコンビなんだけど…さすがにチャーシューまで再現してたら手間がかかるので、いつもその日に安く売ってるお肉なんかと合わせて出してます♪
作り方
- 1
長ネギはななめに輪切りして、細くカットしておく。
※ネギの辛さが苦手だったら水にさらして抜けますよ♪でも辛いのが旨いのｗ -
- 2
小さいボウルの中で★と混ぜ合わせるだけ(^^)
味覇とコチュジャンがしっかり溶ければ完成♪ -
- 3
TOP画は多めの塩で茹でた鶏むね肉を裂いたものと、おろしニンニクの盛り合わせ(^^)焼いた肉にも相性抜群☆
-
- 4
《他には》
■豆腐にのせて辛ネギ冷奴
湯豆腐でも美味しい♪ -
- 5
《他には》※画像準備中
■タレを入れた納豆に混ぜる
ご飯止まらないので注意(笑) - 6
07/06
「ラーメン屋」の人気検索でトップ10入り出来ました☆
皆様ありがとうございます＼(^^)／
コツ・ポイント
ネギの輪切りはしっかりバラバラにほぐすと、味がよくなじみます♪
味覇は溶けにくいので、醤油など液体の中で溶いてから混ぜ合わせるといいです。
色んな食材に乗せて、混ぜて試してみてください＼(^o^)／
ナイスなレポ待ってまーす(笑)
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