鶏と卵のサッパリ黒酢煮☆
遼の母 @cook_40102392
圧力鍋使用。短時間で作れて、サッパリ味です。お酢が苦手な旦那さんの為に黒酢を使ったら好評でした。
このレシピの生い立ち
圧力鍋とお酢で軟骨まで柔らかで食べやすい煮物を作りたくて♥
鶏と卵のサッパリ黒酢煮☆
圧力鍋使用。短時間で作れて、サッパリ味です。お酢が苦手な旦那さんの為に黒酢を使ったら好評でした。
このレシピの生い立ち
圧力鍋とお酢で軟骨まで柔らかで食べやすい煮物を作りたくて♥
作り方
- 1
半熟ゆで卵をつくる。
- 2
圧力鍋に☆印の材料を入れ火にかける、煮立ったら手羽元を入れる(材料が2/3浸かる位水を足す)。加圧6分後、自然放置。
-
- 3
圧が抜けたら、蓋を開けゆで卵を入れて煮詰める。煮汁が半分になったら、冷ましながら味を染み込ませる。
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コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、弱火でコトコト煮てもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700820
