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たたっキュウリと夏野菜の梅あえ
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たたっキュウリと夏野菜の梅あえ-レシピのメイン写真

たたっキュウリと夏野菜の梅あえ

k25258080y
k25258080y @cook_40189035

夏野菜を梅干しであえてあるのでサッパリ。箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
食欲がない夏でも野菜をたくさん食べられる様に。

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たたっキュウリと夏野菜の梅あえ

k25258080y
k25258080y @cook_40189035

夏野菜を梅干しであえてあるのでサッパリ。箸休めにどうぞ
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材料

二人分
  • キュウリ 1本
  • トマト 中１個
  • 長いも 5㎝位
  • ミョウガ 2〜3個
  • ショウガ 1片
  • 大葉 2〜3枚
  • カイワレダイコン 1/2パック
  • 梅干し 2個
  • めんつゆ 大1位
  • 酢 お好みで
  • もみのり 一掴み位
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作り方

  1. 1

    キュウリは麺棒でたたいてから一口大に切ります

  2. 2

    トマトは一口大に切ります。

  3. 3

    ミョウガ、ショウガ、大葉は千切り。
    長いもは太めの千切りにします。

  4. 4

    梅干しは種を取り除き包丁でよく叩きます。めんつゆで伸ばして、味を見て酸味が欲しい方はさらに酢を足します。

  5. 5

    カイワレダイコンは長さを半分位に切って
    全ての野菜を混ぜます。

  6. 6

    梅干しのソースをよく混ぜ合わせたら器に盛り、もみのりをかけたらできあがりです

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k25258080y
k25258080y @cook_40189035
2018/08/01 11:57に公開
ざっくりレシピですが参考にしていただいたり印刷していただいたり、とても嬉しいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大根 大葉 トマト かいわれ みょうが キュウリ 梅ぼし しょうが 山芋

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