椎茸味噌炒め。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

簡単!肉厚椎茸でパワー全開。
このレシピの生い立ち
主人のおじいちゃんが椎茸を栽培されてていつもたくさんいただいてたので。

椎茸味噌炒め。

簡単!肉厚椎茸でパワー全開。
このレシピの生い立ち
主人のおじいちゃんが椎茸を栽培されてていつもたくさんいただいてたので。

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材料

2人分
  1. 生椎茸 大4枚
  2. 適量
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    生椎茸は軽く洗うかキッチンペーパーで拭く程度でOK。
    半分にカット。

  2. 2

    フライパンに油を少しひき、軽く炒める。

  3. 3

    酒を入れる。
    火が通ったら味噌、水を入れ、みりんを加える。

  4. 4

    お好みでだしの素を入れるとより風味が増して美味しい。

コツ・ポイント

干し椎茸でも水に戻して同じ作り方^^
美味しくできます♪

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毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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