築地の名店やじ満風 牡蠣ラーメン
ゆき姉1209 @cook_40110971
2人分300円で出来るプチ贅沢ラーメンです☆
あっさり塩味スープです！
このレシピの生い立ち
築地の名店「やじ満」さんの
牡蠣ラーメンがとても美味しかったので、
家でも食べたい！と思い作ってみました！
築地の名店やじ満風 牡蠣ラーメン
2人分300円で出来るプチ贅沢ラーメンです☆
あっさり塩味スープです！
このレシピの生い立ち
築地の名店「やじ満」さんの
牡蠣ラーメンがとても美味しかったので、
家でも食べたい！と思い作ってみました！
作り方
- 1
鍋に水を入れ、味覇と
ホタテスープの素を
入れ沸騰させ、もやし、
ニラの茎部分を入れる。 -
- 2
麺を茹でる。
スープの鍋の火を止め、
ニラの葉、牡蠣を入れ、
塩で味を整える。 -
- 3
茹でた麺の水気を良く切り、野菜を盛り、スープを
注いで完成。お好みでメンマ、煮卵等
トッピングしてもok -
コツ・ポイント
・もやしから水分が出るので、少し
濃いめの味付けです。
・干し貝柱のスープの素で魚介の旨味をプラス。
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