インゲンと薩摩揚げの煮物

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

簡単なお弁当のおかず。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず。

インゲンと薩摩揚げの煮物

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材料

2〜3人分
  1. インゲン 70g
  2. 薩摩揚げ 100g
  3. 少々
  4. Aめんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  5. A酒 大さじ1
  6. Aみりん 大さじ1
  7. A醤油 大さじ1
  8. A生姜汁 大さじ1
  9. A水 1カップ

作り方

  1. 1

    インゲンは塩少々で板ずりする。塩少々を入れた熱湯で茹でる。流水で冷まし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    薩摩揚げは1cm幅くらいに切る。

  3. 3

    Aを沸かし、2を煮る。間を置いて1を加え、少し煮る。

コツ・ポイント

インゲンを入れたらあまり長く煮ない。

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