もやしの袋の一辺を丁寧に開けます。上部がいいと思います。

袋に水を入れ、もやしを洗います。水を替え、数回繰り返します。最後に、上部を輪ゴムで縛ります。冷蔵庫に入れて完成です。

水もれが心配なので、確実に穴のないビニール袋に入れておくと安心です。

こちらは半分使った残りです。食パンの袋をとめるバッグ・クロージャーで軽く閉じてガラス容器に入れています。