大好き☆中華丼

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

シンプルな材料で作る我が家の中華丼です☆
子ども達が大好きです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな野菜を使って作った中華丼です。あれこれ試してみましたが、これが我が家の定番の中華丼の味です。

大好き☆中華丼

シンプルな材料で作る我が家の中華丼です☆
子ども達が大好きです♪
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シンプルな野菜を使って作った中華丼です。あれこれ試してみましたが、これが我が家の定番の中華丼の味です。

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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. 白菜 1/4個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. うずらの卵(水煮) 8~10個
  6. 胡麻 大1
  7. スープ
  8. 1500cc
  9. 中華スープの素 大1
  10. 砂糖 小2
  11. 小1/2
  12. 醤油 小2
  13. 大1
  14. こしょう 少々
  15. 水溶き片栗粉
  16. 片栗粉 大3
  17. 大3

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス、人参は
    1cm幅の千切りにする。

  2. 2

    白菜は、ざっくりと食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉→野菜の順番に入れて、よく炒める。

  4. 4

    スープの材料をすべて入れて、野菜が軟らかくなるまで煮る。
    うずらの卵を入れる。

  5. 5

    火を止めて、水溶き片栗粉をまわし入れ、よく混ぜ、再び火をつけて煮立たせ、1分ほど煮て出来上がり。

  6. 6

    ご飯にかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

大人は、食べるときに豆板醤を混ぜるとおいしいです。

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男の子1人、女の子1人の母です。                            子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。                         小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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