フライパンにサラダ油、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れて炒める。

合いびき肉を入れて更に炒め、色が変わったら、一口大に切ったトマト、カレールー、醤油を入れる。

5分ほど混ぜながら煮て、塩コショウで味を調える。
米を洗い、雑穀ミックスと一緒に1時間浸水する。

鍋に、米、雑穀ミックス、こんにゃく米、水を入れて平らにならし、強火にかける。沸騰したら弱火で10分炊いて蒸らし完成！