ポリポリ♪うどんdeかりんとう
ゆうともりくchan @cook_40022467
作るの簡単。ポリポリ手が止まりません。
危険デス(^_^;)
このレシピの生い立ち
次男が通う保育園のおやつレシピ。出来上がったかりんとうを見て、｢そーそーこんな感じ！｣と。家族みんなに好評で素朴な簡単なおやつです。
ポリポリ♪うどんdeかりんとう
作るの簡単。ポリポリ手が止まりません。
危険デス(^_^;)
このレシピの生い立ち
次男が通う保育園のおやつレシピ。出来上がったかりんとうを見て、｢そーそーこんな感じ！｣と。家族みんなに好評で素朴な簡単なおやつです。
作り方
- 1
ほうとう麺を5～6㎝長さに切る（キッチンバサミが便利♪）
- 2
180℃に熱した油で、カリッとキツネ色に揚げる。
- 3
中華鍋（フライパンでも）に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が完全に溶けてブクブクしてくるまで熱する（弱めの中火）
- 4
ブクブクしたら火を止めて、揚がった麺と黒ごまを入れてしばらく混ぜる。
- 5
しばらく混ぜていると、鍋の底に砂糖が固まってきてかさかさしてくるので、そうなったらオーブンペーパーの上に取り出す。
- 6
そのまま冷ましてできあがり。
簡単！
コツ・ポイント
ほうとう麺は、茹でてない生の麺を使って下さい。そのくらいで、コツなんて無いくらい簡単です。
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znooti -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18702357
