にんじんをフードプロセッサーにかけて細かくする。

玉ねぎも同様にプロセッサーにかけて細かくする。

油は不要。ひき肉をフライパンに入れ、炒める。色がついたら、にんじんと玉ねぎを入れる。

ある程度炒めたら、みりんと酒を入れしっかりと炒める。最後に醤油を適量入れて味を整え完成。