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ミニトマトの肉巻き
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ミニトマトの肉巻き-レシピのメイン写真

ミニトマトの肉巻き

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

お肉の中からミニトマトがジュワ~っと♪照り焼きタレとトマトの酸味がいい感じです
このレシピの生い立ち
ミニトマトがたくさんあったので

お肉の中からミニトマトがジュワ~っと♪照り焼きタレとトマトの酸味がいい感じです
このレシピの生い立ち
ミニトマトがたくさんあったので

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ミニトマトの肉巻き

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

お肉の中からミニトマトがジュワ~っと♪照り焼きタレとトマトの酸味がいい感じです
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ミニトマトがたくさんあったので

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材料

2~3人分
  • 豚小間肉 150g
  • ミニトマト 10個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大匙2
  • ★料理酒 大匙1
  • ★みりん 大匙1
  • ★醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げてミニトマトを包む。お肉が小さい時は何枚か重ねて包む

    • ミニトマトの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ①に塩コショウ少々降ったあと茶こしに小麦粉を入れ全体にふりかける。転がして裏側にも小麦粉をまぶす

    • ミニトマトの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ転がしながら全体に焼く

    • ミニトマトの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油をふき取り、★の調味料を入れ転がしながらタレを煮詰めて出来あがり

    • ミニトマトの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ※中からジュワ~っとトマトが出てくるので子供には少し冷めてからがいいです

    • ミニトマトの肉巻き作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2013/06/19 02:16に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

肉巻き ミニトマト 酒 豚こま 小麦粉

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