ジンジャーエール(ジンジャーシロップ）
taa♡ @cook_40156576
新生姜が出回るこの季節、ついつい作りたくなっちゃうんです(´∀｀*)
古根生姜ならピリリと大人味で１年中楽しめます♡
このレシピの生い立ち
以前は、生姜を熱湯処理したりして、ちょっと手間が掛かったん作り方をしてたんですが、
少量ずつ作るようにして、その手間を省いちゃいました～♪
ジンジャーエール(ジンジャーシロップ）
新生姜が出回るこの季節、ついつい作りたくなっちゃうんです(´∀｀*)
古根生姜ならピリリと大人味で１年中楽しめます♡
このレシピの生い立ち
以前は、生姜を熱湯処理したりして、ちょっと手間が掛かったん作り方をしてたんですが、
少量ずつ作るようにして、その手間を省いちゃいました～♪
作り方
- 1
生姜は洗って、皮をむき、スライスします。
- 2
熱湯消毒して、水気を切った密閉容器に、スライスした生姜を詰めます。
- 3
生姜がかぶるくらいまでハチミツを入れます。
生姜の隙間の空気が抜けるように、容器をまわして空気を抜いて下さい。 - 4
ハチミツのドロッと感がなくなったら完成！
炭酸で割って、お好みでレモンを入れて召し上がれ♡ - 5
材料にクローブ、レモン汁、唐辛子を追加しました。
お友達のススメで入れたら、素敵に美味しくなりました♡
コツ・ポイント
新生姜にこだわらず、古根生姜でも美味しく作れるので、１年中楽しめます。
作った後は冷蔵保存して、２．３ヶ月で飲んでくださいね♪
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