今回の材料です。

レタスは洗って一口大に切ります。ロースハムは一口大にきります。にんにくは粗みじん切にします。

卵は器に割りいれ軽く混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒めます。にんにくの香りがたってききたらハムを加え炒めます。

ハムに火が通ったら卵を投入します。

５で卵を投入したらすぐにレタスを加え強火でさっと炒め合わせます。

〇で味を調え火を止めます。

皿に盛り付け完成です。