作り方
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一条もんこ先生のカレー粉を使いました。もちろんふつ〜のカレー粉でいいよ！玉ねぎはみじん、にんにくしょうがはチューブでも。
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- 2
フライパンに〜
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- 3
豚ひき肉を入れて火をつけます。中火〜強火ね！油はいらないよ！
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- 4
よく炒めます。
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- 5
この炒めが1番重要ね！炒めがたりないと獣臭い仕上がりになるからね！
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- 6
炒め上がりのサインは〜
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- 7
白っぽかった油が透明になることね！
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- 8
玉ねぎとにんにくとしょうがを入れて〜
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- 9
玉ねぎがしんなりしたらワイン〜
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他の調味料も入れます。
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スパイスを入れたら火を少し弱めてね！あおってあおって〜
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水分がほぼなくなったらオッケー！塩胡椒で味をととのえてね、
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ご飯〜
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生野菜も合いますよ！
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バサッ！
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ゆで卵ものせちゃいました！
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がっつけ〜！
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コツ・ポイント
炒め具合かな。
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