水からトウモロコシを茹でる。粒は芯からとって。芯も出汁を出すためにいっしょに。

芯は取り出して、バーミックスにかけて、液状にする。

牛乳とコンソメをいれる。

濾す。

粗熱を取って、冷蔵庫へ〜。

冷えたら器に盛り付けてパセリをのっけて出来上がり！