簡単☆ぷりぷり海老カツ♪
ららみるく @cook_40084435
材料はエビとはんぺん あとは冷蔵庫にあるもので。我が家はタルタルで食べますが、面倒な時は玉ねぎみじん切りを入れてね^ ^
このレシピの生い立ち
昔から作ってたメニュー^_^エビが安い時にたくさん買って冷凍！
簡単☆ぷりぷり海老カツ♪
材料はエビとはんぺん あとは冷蔵庫にあるもので。我が家はタルタルで食べますが、面倒な時は玉ねぎみじん切りを入れてね^ ^
このレシピの生い立ち
昔から作ってたメニュー^_^エビが安い時にたくさん買って冷凍！
作り方
- 1
エビは大量に買って殻を剥き少量に分けて冷凍しておく。水道水で解凍する（時々水をかえる）
-
- 2
エビの半分は大きめに切り、半分は細かく切る。はんぺんは手でちぎりボールに入れ、☆を全部入れてよく捏ねる
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- 3
小麦粉、卵、水（様子を見ながら）ホットケーキの生地くらいのトロトロした感じになるように混ぜる
-
- 4
3に2をくぐらせ、パン粉を付けて、180度の油で揚げる。ウチは揚げ焼きです(^_^)v
-
- 5
紫蘇プラスで風味UP♪
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コツ・ポイント
特にありません。
パン粉は大きめのタッパーで冷凍庫に入れておくと、そのまま使え、そのまましまえるので楽チンですよ
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