もやしとニラのピリ辛炒め！
akino37 @cook_40164152
シンプルで美味しいです。素材そのままの味を生かす一品。
このレシピの生い立ち
もやしとニラの旨味をそのまま引き出せる料理がないかなと思って、作ってみました。シンプルで美味しかったです。
もやしとニラのピリ辛炒め！
シンプルで美味しいです。素材そのままの味を生かす一品。
このレシピの生い立ち
もやしとニラの旨味をそのまま引き出せる料理がないかなと思って、作ってみました。シンプルで美味しかったです。
作り方
- 1
もやしを水洗いして、ニラを食べやすい長さに切る、人参は千切りに。
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- 2
ごま油を敷いて、強火で人参を炒める。
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- 3
人参は火が通ったらもやしを入れる。
※わたしはここで調味料を入れる。 -
- 4
もやしが色が透明っぽくなったら、ニラを投入。
-
- 5
完成(*^_^*)ピリ辛でごはんによく合う！
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コツ・ポイント
人参やもやしを炒める時は強火で、ニラを投入した後は弱火です。
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