室温に戻して柔らかくしたマーガリンを泡立て器でマヨネーズ状に練り、砂糖を加えて更にすり混ぜます。

マーマレードジャムとメープルシロップを全量加え、ムラ無く混ぜ合わせます。

コーヒーフレッシュを入れて混ぜ合わせたら、卵を割り入れてよく混ぜます。

牛乳を入れて、更によく混ぜたらゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを入れてダマにならないよう丁寧に混ぜます。

クッキングシートをセットした焼き型に生地を流し入れ、何度か空気抜きをします。

オーブントースターを1,000ワットにして、アルミホイルを被せて10分焼きます。

ホイルはそのまで、オーブントースターの出力を下げ（ウチの場合は５００ワット）更に10分～15分焼きます。

生地がまだドロドロしているなら、追加で加熱して、竹串を指しても何も付かなくなり、ふんわり膨らむまで焼きます。

最後にホイルを取って、トースターの上火だけで5分前後、焼き色をつける為に焼きます。

焼き上がったら、粗熱を取り、型から取り出します。アルミホイル等で包んで冷蔵庫で冷やすと、よりしっとりします♪