サクうま♩鶏皮たまポン丼
ルイズキッチン @rui61
さくさくの鶏皮に特製たれが抜群に美味い！ご飯はどんどんすすみます。
このレシピの生い立ち
ポン酢と薄口醤油だけでは味付けが濃いと思ったので、黄身を和えたらマイルドになって美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を1口大に切る。塩コショウで味付けする。片栗粉をよくまぶす。
- 2
180度の油でよく揚げる。カリッとなったら、よく油を切る。
- 3
黄身と薄口醤油、ポン酢を良く混ぜる。そこに２を入れて和える。
- 4
丼にご飯、野菜を入れてその上に３を乗せて完成！
コツ・ポイント
油はよく切りましょう！
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