激ウマ鶏皮丼
☆みかちゃま☆ @cook_40099613
大人も子供も大好き♪安い簡単鶏皮丼w
酒の肴にはご飯に混ぜないでそのままで(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔本で見たのを家流にアレンジしてみました。
激ウマ鶏皮丼
大人も子供も大好き♪安い簡単鶏皮丼w
酒の肴にはご飯に混ぜないでそのままで(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔本で見たのを家流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏皮をキッチンばさみで一口大に切ってフライパンに投入。
※鶏皮から油が出るので油はひかない。 - 2
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでとる。
少し残ってても大丈夫。 - 3
調味料の★をフライパンに入れて鶏皮を煮詰める。
タレは少し残し気味で。 - 4
ご飯に鶏皮の煮汁ごと入れて混ぜて器に盛る。
真ん中に黄卵置いてまわりにねぎを散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
キッチンばさみ使うとカットがすごく楽(*^^*)
大人の方は一味唐辛子をふるとなお美味しいです。
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