お手軽♪☺スパニッシュオムレツ風
meimamma @cook_40095586
チンで時短♪(*^^*)(笑)
お弁当でも作れちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
じっくりフライパンで焼くと、時々、じゃがいもが生焼けで《ゴリッ！》となり、悲しい事があったので、先に火を通してしまえば失敗しないかも⁉と思って、チンしてから焼く事にしましたf(^^;)(笑)
トマトはドライトマトの様に旨みと甘味が増しますよ
お手軽♪☺スパニッシュオムレツ風
チンで時短♪(*^^*)(笑)
お弁当でも作れちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
じっくりフライパンで焼くと、時々、じゃがいもが生焼けで《ゴリッ！》となり、悲しい事があったので、先に火を通してしまえば失敗しないかも⁉と思って、チンしてから焼く事にしましたf(^^;)(笑)
トマトはドライトマトの様に旨みと甘味が増しますよ
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、５㎜角くらいに切ります。
- 2
プチトマトはヘタを取ってから５㎜角に切ります。
- 3
耐熱皿にじゃがいも・プチトマト・ミックスベジタブルを乗せ、ラップしてからレンジで１分チンします。
- 4
ボールに、３の野菜・卵・調味料を入れて良く混ぜます。
- 5
フライパンを強火に掛けて、サラダ油を入れてから４を入れます。
- 6
混ぜながらまとめて焼きます。
- 7
裏返して両面キレイな焼き色が付いたら出来上がり♪(*^^*)(笑)
コツ・ポイント
野菜をチンするので短時間で焼き上がります♪(*^^*)(笑)
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