ジャガイモをレンジで蒸かす
ベーコンを角切りに切る
玉ねぎも角切りに切る

ベーコンと玉ねぎを炒める

角切りに切ったジャガイモと玉ねぎとベーコン、ミックスベジタブルを卵液の中に入れて、混ぜ合わせる。

油を引いたフライパンに3の材料を流し入れ、中火で3～4分位焼き、もう片面も同じように焼きます。

器に移して出来上がり。