チキン＆チョリソージャンバラヤ
スパイシーでおいしいジャンバラヤ♪生米で作りますが、炒めて煮て混ぜるだけ。簡単にすぐできます＾＾
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが好きで、材料何が入ってるのか調べたら家で簡単に作れそうだったので、後は自分で適当に作ってみたら想像以上においしくできました♪トルティーヤと食べるのがChampbell家流＾＾ボリューム満点ごはんになります♪
チキン＆チョリソージャンバラヤ
スパイシーでおいしいジャンバラヤ♪生米で作りますが、炒めて煮て混ぜるだけ。簡単にすぐできます＾＾
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが好きで、材料何が入ってるのか調べたら家で簡単に作れそうだったので、後は自分で適当に作ってみたら想像以上においしくできました♪トルティーヤと食べるのがChampbell家流＾＾ボリューム満点ごはんになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りに。
野菜とチョリソー、鶏肉はダイス状に切る。 - 2
深くて厚めの鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを香りが立つまでいため、とり肉・チョリソーを入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
野菜を入れてさらに炒める。ある程度炒めたらカイエンペッパーとパプリカパウダーを入れて香りが立つまで炒める。
-
- 4
生米、トマト缶、チキンストックを加えて中火で煮る。
-
- 5
煮詰める。
[ポイント]米がなべ底に焦げ付かないように、ちょこちょこ混ぜてください。リゾットでないので、混ぜても問題なし -
- 6
スープが米に染み込んで、やわらかくなったら出来上がり。ちょっと味見して柔らかさ＆味を調節。
- 7
最後にパセリをのせて完成♪そのまま食べてもおいしいですが、トルティーヤなどと一緒に食べるとまた美味です♪
-
コツ・ポイント
チョリソーとチキンストックに塩分があるので、塩は入れなくてもおいしいと思いますが、最後に味見して調節してください。
ご飯で作る場合は、生米以外全て同じ工程で、スープが全てなくなる前に最後にご飯を入れたらＯＫ。でも生米のほうがおいしいかと♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
