◎ナッツは松の実が基本ですが、無ければピスタチオやアーモンドなど、おやつに食べられる様なものを使ってしまいます。

◎オイルの量は、パスタを炒める時の量を思い浮かべ、それよりちょっとだけ多め、というイメージです。お好みで調整を。

ベーコンを食べやすい厚さに切り、軽く炒める。

材料をプロセッサにかけたら、パルメザンチーズを入れてよく混ぜる。

パスタをよく湯切りしてボウルに移し、ソースを絡める。
味見をして塩気が足りなければ塩少々。
ベーコンを乗せて完成。