きのこカレー(グリコ二段熟カレー使用)
相沢＠脂肪蛋白大好き @cook_40080139
材料をあまり炒めませんが、ほかは普通の？きのこカレーです。
このレシピの生い立ち
いつもはカレーの味を、ルー任せにしてる！ってことが気になっていたので、今回は安いカレールーと、手持ちの半端材料を組み合わせて、旨味が出るように工夫してみました。
きのこカレー(グリコ二段熟カレー使用)
材料をあまり炒めませんが、ほかは普通の？きのこカレーです。
このレシピの生い立ち
いつもはカレーの味を、ルー任せにしてる！ってことが気になっていたので、今回は安いカレールーと、手持ちの半端材料を組み合わせて、旨味が出るように工夫してみました。
作り方
- 1
牛脂と牛肉は鍋で、中弱火で加熱。赤みが消えたら、玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを入れ蓋をし5分、かき混ぜたら蓋をして5分。
- 2
蓋を開けてかき混ぜたら熱湯・ぶなしめじ・マギーブイヨンを入れ、中弱火で20分煮る。
- 3
弱火にしたら、カレールーをひとかけらずつ鍋で溶いて、一箱溶いたら弱火のまま、たまにかき混ぜつつ10分加熱。
- 4
あとは、皿に盛ったごはんに、これを適量かけて出来上がり！
コツ・ポイント
時間があれば、ブイヨンは使わずに、スープストックを作って冷凍しておいたものを、水の代わりに入れると、もう少し塩分が減らせると思います。
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
電気圧力鍋で無水カレー★時短で美味しい 電気圧力鍋で無水カレー★時短で美味しい
いつものカレーではなく、無水カレーはいかがですか？？トマト缶を使っているのでトマト感強めのカレーです。子供達絶賛！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704676
