お弁当に☆ツナとパセリの卵焼き

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

みんな大好きなツナを使った卵焼きです。パセリの味と香りがアクセント☆
このレシピの生い立ち
保育園の時に母が作ってくれた懐かしい卵焼きです。これがお弁当に入っていると嬉しかったのを覚えています。

お弁当に☆ツナとパセリの卵焼き

みんな大好きなツナを使った卵焼きです。パセリの味と香りがアクセント☆
このレシピの生い立ち
保育園の時に母が作ってくれた懐かしい卵焼きです。これがお弁当に入っていると嬉しかったのを覚えています。

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材料

  1. 1個
  2. ツナ 大さじ1~
  3. セリ 小さじ1~
  4. 小さじ1
  5. 少々
  6. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐす。
    ツナは油をきる。
    パセリはみじん切り。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。
    卵焼き器(またはフライパン)に油を熱し、焼く。

コツ・ポイント

・ツナ、パセリの量はお好みで。
・ツナの味によって塩加減を調整してください。
・ぜひ生パセリを使ってみてください。(私は、プランターで育てているものや、お刺身などに添えられているものを使うことが多いです。)

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すずきはなこ
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仕事の傍ら、どこの家にもある食材、調味料で料理しています。レシピを見てくださる方、れぽをくださる方に感謝☆感謝です。苦手な食材多数のため、お礼れぽ(れぽ返し)はできません。皆さんもどうぞお気遣いなく♪父が持病悪化のため、塩分、たんぱく質、カリウムの制限が必要になり、それに合わせた食事作りをしています。(調味料は減塩、または食塩不使用などに切り替えています)福島県在住。
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