ズッキーニの肉詰
tomomin☆☆☆ @cook_40186196
夏野菜のズッキーニを美味しく食べる方法を考えました
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニを貰いました。種も大きかったため、くり抜いてお肉を詰めてみたら、美味しく出来ました。
ズッキーニの肉詰
夏野菜のズッキーニを美味しく食べる方法を考えました
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニを貰いました。種も大きかったため、くり抜いてお肉を詰めてみたら、美味しく出来ました。
作り方
- 1
大きめのズッキーニを1センチ程の輪切りにし、中の種をくり抜きます
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- 2
豚肉を穴の中に詰め込みます
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- 3
塩胡椒を降り、片栗粉をまぶします
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- 4
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、焦げ目が付くまで焼きます
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- 5
焦げ目が付いたら、焼肉のたれをかけて、3分蒸し焼きにします
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- 6
盛り付けて出来上がりです
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コツ・ポイント
ひき肉を詰めても美味しいです
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ズッキーニが主役の、夏のおもてなしにもぴったりの一品です。ズッキーニの食感とお肉が、トマトソースとも相性抜群です。
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