さっぱりおろし素麺

Eur_Asia @cook_40070584
水の代わりに、大根おろしでつゆを薄めながら食べるお素麺。すぐできて、さっぱり&味わい深い私の夏の定番です。
このレシピの生い立ち
大好きな大根おろしを入れる量を増やしていくうちに、水は要らないことに気がつきました。大根の甘みがたっぷりしみてとてもおいしくいただけます。
さっぱりおろし素麺
水の代わりに、大根おろしでつゆを薄めながら食べるお素麺。すぐできて、さっぱり&味わい深い私の夏の定番です。
このレシピの生い立ち
大好きな大根おろしを入れる量を増やしていくうちに、水は要らないことに気がつきました。大根の甘みがたっぷりしみてとてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
大根をおろします。(おろしてから5-10分くらいが一番辛味が強くなるので、辛いのが苦手な方は30分くらいおいて下さい)
- 2
素麺を表示通りに茹で、流水でしめて器にとります。
- 3
食べる時のイメージ。素麺に大根おろしをたっぷりのせ、麺つゆをかけていただきます。水のかわりに大根おろしで薄めます。
コツ・ポイント
特にありません。
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