人参を細めの千切りにする(スライサーを使うと便利です)

1に★を和えてしんなりするまでおいておく。

胡桃を荒く刻んでフライパンでロースト。レーズンは沸騰したお湯をかけてオイルコーティングを除去したのち荒く刻む。

刻んだ生パセリと2と3を合わせて◎で和える。
カルダモンをふり、ざっと混ぜ冷蔵庫で寝かせて出来上がり〜