キャベツとブロッコリーの和えもの
moegi0909 @cook_40102967
キャベツとブロッコリーとゆで玉子の和え物をセルクル型を使って、ごちそう風に盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
和え物というと、全ての材料をいっぺんに混ぜ合わせて、小鉢に盛付けていました。
お友達が遊びにくる時に、少しよそ行き風にアレンジできないかと考え、ペットボトルでセルクルを作り、盛付けてみました。
ちょっと豪華に見えるような気がします。（笑）
キャベツとブロッコリーの和えもの
キャベツとブロッコリーとゆで玉子の和え物をセルクル型を使って、ごちそう風に盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
和え物というと、全ての材料をいっぺんに混ぜ合わせて、小鉢に盛付けていました。
お友達が遊びにくる時に、少しよそ行き風にアレンジできないかと考え、ペットボトルでセルクルを作り、盛付けてみました。
ちょっと豪華に見えるような気がします。（笑）
作り方
- 1
●キャベツは電子レンジで3分チンか茹でて、ザク切に。
●ブロッコリーは電子レンジで２分チンか茹でて、ザク切り。 - 2
●野菜は調味料１で、茹で玉子はつぶして、調味料２で味付け。
※茹で卵をつぶす際、飾り付け用に1/4カットを取り分ける。 - 3
ペットボトルで作ったセルクル型を使います。
野菜、茹で玉子の順に重ねていきます。 -
- 4
トッピングは、切り分けておいた茹で玉子とフライドオニオンです。
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コツ・ポイント
■セルクル型を外すときは、上下に細かく振動させながら抜くと外しやすいです。
■トッピングにカイワレ大根などをあしらってもきれいです。
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