トマト缶は、冷やしておく。タコは、２～３㎜にスライスし、冷やす。ズッキーニ、茄子は５ミリくらいの輪切りにしておく。

フライパンに、にんにくオリーブオイルを入れてから火をつけ弱火で香を出す。

２に、茄子とズッキーニを入れ火が通るまで炒め、塩コショウで味付けする。
容器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。

食べる前にパスタを茹でて、水で洗いオリーブ油かジェノベーゼソースを絡めてお皿に盛り付ける。

トマト缶を開け刻んだバジルと塩、胡椒で味をつけトマトソースを仕上げる。
４に３とタコを飾り付け、トマトソースをかける。