夏野菜カレー
マリごん @cook_40136050
子どもが大好きマイルドカレー
このレシピの生い立ち
息子の絵本に載ってるカレーと同じような見た目にするため、
と、実家から夏野菜をたくさん貰ったからです。
夏野菜カレー
子どもが大好きマイルドカレー
このレシピの生い立ち
息子の絵本に載ってるカレーと同じような見た目にするため、
と、実家から夏野菜をたくさん貰ったからです。
作り方
- 1
材料を切ります。子どもが食べやすい大きさに。
- 2
鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎを炒めます。火が通ったら茄子を入れます。
- 3
2に水700ccを入れます。煮立ったら、カボチャ、ピーマンを入れます。
- 4
さらに煮立ったら、灰汁を取り、カレー粉を入れ、トマト、コーンを追加
- 5
ガラムマサラ、ナツメグを適量振り掛け、辛いのでヨーグルトを追加。
- 6
辛いのが好きな人はチリパウダーを入れて。
調味料は少量ずつ入れて、味をみて下さい。
○出来上がり○
コツ・ポイント
調味料は目分量なんで、少しずつ足して下さい。
お子さまにはチリパウダーは少なめに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708159
