おやつイン☆抹茶マーブルパウンドケーキ
江別製粉 @ebetsuseifun
ＨＭで簡単パウンドケーキ。
ひと手間加えてマーブル状にすると、ぐっと本格的に！
このレシピの生い立ち
春らしいレシピを考えました。
これからの時期はやっぱり「お茶」ですね♪
今回はスーパーのお茶コーナーで手に入る抹茶を使いました。
十分美味しくできますよ＾＾
おやつイン☆抹茶マーブルパウンドケーキ
ＨＭで簡単パウンドケーキ。
ひと手間加えてマーブル状にすると、ぐっと本格的に！
このレシピの生い立ち
春らしいレシピを考えました。
これからの時期はやっぱり「お茶」ですね♪
今回はスーパーのお茶コーナーで手に入る抹茶を使いました。
十分美味しくできますよ＾＾
作り方
- 1
【下準備】
・卵、牛乳、無塩バターを室温に戻しておく。
・抹茶パウダーを牛乳Ｂで溶かし、ペースト状にしておく。 - 2
室温にもどして軟らかくした無塩バターに上白糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 3
室温に戻した卵をよく溶きほぐし、分離しないように少しずつ加え混ぜる。
-
- 4
『おやつイン』を加え、粉気がなくなったら牛乳Ａを合わせる。
★プレーン生地
-
- 5
別のボウルにプレーン生地７５ｇを取り分け、抹茶ペーストを加え混ぜる。
★抹茶生地
-
- 6
パウンド型にプレーン生地と抹茶生地を交互に入れ、竹串などで円を描くように生地を軽く混ぜ合わせる。
-
- 7
１８０℃に予熱したオーブンで約３０分焼成する。
コツ・ポイント
卵が冷たいと分離しやすいので、室温に戻してくださいね。
（出し忘れていたら、湯せんであたためてもＯＫです。）
プレーン生地と抹茶生地は「ざっくり混ぜる」くらいのイメージの方が
分かりやすいマーブル状になると思います。
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