そるとまと®でオニオンスライス

YIKitchen @cook_40053459
簡単おつまみの定番、オニオンスライス。
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」をのせてみました。
このレシピの生い立ち
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」はエキスだけでも、果肉だけでも使えて便利です。エキスは旨味があるので、おしょうゆや塩をかける感覚で使ってみてください。
そるとまと®でオニオンスライス
簡単おつまみの定番、オニオンスライス。
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」をのせてみました。
このレシピの生い立ち
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」はエキスだけでも、果肉だけでも使えて便利です。エキスは旨味があるので、おしょうゆや塩をかける感覚で使ってみてください。
作り方
- 1
玉ねぎと赤玉ねぎは繊維に逆らってできるだけ薄く切る。
そるとまとの果肉は細かく切る。 - 2
切った両方の玉ねぎをキッチンペーパーに広げて30分置く。その後、キッチンペーパーに包んだ状態で冷蔵庫で冷やす。
- 3
器に冷やした玉ねぎ入れ、そるとまとのエキスをかけ、かつおぶしとそるとまとの果肉をのせる。
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維に逆らって切り、少しの時間放置することで辛味が抜けます。
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