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和風ポテトサラダ

igayuki @cook_40067783

味噌マヨネーズで和風ポテトサラダはいかが
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和風なポテトサラダに挑戦したくて。味噌も多量に余っていたので。

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材料

２人分

じゃがいも３個
きゅうり１/２本
ちくわ２本
マヨネーズ大さじ１
味噌小さじ１
マスタード小さじ１

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて１口大に切り、やわらかくなるまでゆでる
2

きゅうりは縦半分に切り薄切りにして塩をふり水気をしぼる
3

ちくわは縦半分に切り薄切りにしていく
4

じゃがいもをマッシュして、きゅうり、ちくわ、調味料をあえて完成

コツ・ポイント

短時間でできるところですかね。特にコツはないです。

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igayuki @cook_40067783

2013/07/13 10:48に公開

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