オクラ梅マヨネーズ和え
kogumasan★ @cook_40140857
あともう一品！にいかがですか？
梅が入っているのでさっぱりしてますよ♪
このレシピの生い立ち
おひたしだけでは飽きてしまうので、作ってみました～(о´∀`о)
オクラ梅マヨネーズ和え
あともう一品！にいかがですか？
梅が入っているのでさっぱりしてますよ♪
このレシピの生い立ち
おひたしだけでは飽きてしまうので、作ってみました～(о´∀`о)
作り方
- 1
おくらは硬い部分を切り、塩揉みしておく。
*種が出ないように切
る。 -
- 2
塩揉みして水洗いしたおくらをさっと茹でる。
歯ごたえがある程度に茹でてね！ -
- 3
3等分くらいに切る。
*細かいのが好きな人は
細かく切ってね！ -
- 4
梅マヨネーズソースを作る。
梅干しはこのくらいの大きさ。 -
- 5
梅干しの種をとりだし、包丁でたたき細かくする。
-
- 6
梅干し＆マヨネーズ＆味ぽんを混ぜ合わせる。
-
- 7
おくらと梅マヨネーズソースを和える。
-
- 8
器に盛りつけ最後に鰹節を乗せる。
-
コツ・ポイント
梅干しの大きさによって塩分が違うので味を見て調整してくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709033
