タコとピーマンガーリックバター炒め

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

お手軽におつまみ一品♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、お好み焼き屋さんの鉄板で焼いたのを思いだして・・・^_^

タコとピーマンガーリックバター炒め

お手軽におつまみ一品♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、お好み焼き屋さんの鉄板で焼いたのを思いだして・・・^_^

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材料

1人分
  1. 刺身用茹でタコ 足一本分位
  2. ピーマン 2個
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. バター 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、タコとピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を少しとにんにくを熱し、ふわっとしたら、タコ、ピーマンの順に炒める

  3. 3

    全体に油がまわったら、塩コショウで味をつけ、3.4分炒めたら醤油少々とバターを入れて全体に絡める。

コツ・ポイント

タコ、ピーマンとも火を通しすぎないようにササっと!
バター、醤油は香りが消えないように最後に入れます♪

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riepyonnnn
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調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。!素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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