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レンジで茄子の多量消費うまうま酸っぱ和え
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レンジで茄子の多量消費うまうま酸っぱ和え-レシピのメイン写真

レンジで茄子の多量消費うまうま酸っぱ和え

プチてるみ
プチてるみ @cook_40054140

茄子はレンジで一瞬！！茄子をたくさん簡単に食べたい♪
このレシピの生い立ち
茄子はフライパンで焼と時間がかかるのが難点。焦げ目が必要ないメニューを，気楽に作りたくなりました♪

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茄子はフライパンで焼と時間がかかるのが難点。焦げ目が必要ないメニューを，気楽に作りたくなりました♪

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レンジで茄子の多量消費うまうま酸っぱ和え

プチてるみ
プチてるみ @cook_40054140

茄子はレンジで一瞬！！茄子をたくさん簡単に食べたい♪
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茄子はフライパンで焼と時間がかかるのが難点。焦げ目が必要ないメニューを，気楽に作りたくなりました♪

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茄子はフライパンで焼と時間がかかるのが難点。焦げ目が必要ないメニューを，気楽に作りたくなりました♪

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材料

  • 茄子 ３個
  • 寿司酢 大さじ２強
  • 酢 大さじ１弱
  • 醤油 大さじ１弱
  • ごま油 小さじ１弱
  • すりごま 大さじ１〜２
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし，ラップでつつんで，「しゅー」という音がするくらいチンする。（茄子が沸騰）

  2. 2

    レンジに葉果のコースなどがあれば，食べやすく切って耐熱容器に入れてチンすると，とんでもなく楽♪

  3. 3

    １の茄子を食べやすく切って，調味料などを入れて混ぜてなじませる。（酢の作用で茄子の皮の色素が綺麗にでてきます）

  4. 4

    寿司酢がない場合は，酢大さじ２弱，砂糖（ラカント）小さじ１弱，粉末カツオだし少量でokです。
    適当に好みの味を探って♪

コツ・ポイント

茄子の季節は，値段は安いしカロリーもほぼないし，喉越しがいいし，いいことづくめ！！
ラカントを利用して糖質もoffできますし❤️

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プチてるみ
プチてるみ @cook_40054140
2015/08/11 22:11に公開
いろんなものを作るのが大好きです♡
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