CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉の黒酢と杏のソースがけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉の黒酢と杏のソースがけ-レシピのメイン写真

牛肉の黒酢と杏のソースがけ

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

牛肉のコクに黒酢と杏が合わさった風味豊かなお料理です。
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ

牛肉のコクに黒酢と杏が合わさった風味豊かなお料理です。
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ

もっと読む

牛肉の黒酢と杏のソースがけ

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

牛肉のコクに黒酢と杏が合わさった風味豊かなお料理です。
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ

牛肉のコクに黒酢と杏が合わさった風味豊かなお料理です。
このレシピの生い立ち
TeNオリジナルレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛肩ロース 300グラム
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 黒酢 適量
  • 杏ジャム 適量
  • 鶏ガラスープ 適量
  • しょうゆ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉に塩、こしょうをする。

    • 牛肉の黒酢と杏のソースがけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで牛肉の表面に焼き色をつける。

    • 牛肉の黒酢と杏のソースがけ作り方2写真
  3. 3

    オーブンで焼く。焼き上がったら、牛肉をアルミホイルで包み、保温して寝かせる。

  4. 4

    ソースを作る。黒酢を軽く煮詰めて、鶏ガラスープと杏ジャムを入れる。

    • 牛肉の黒酢と杏のソースがけ作り方4写真
  5. 5

    しょうゆと塩を入れて、味付けしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 牛肉の黒酢と杏のソースがけ作り方5写真
  6. 6

    中根秀介氏作の絵唐津向付に盛って、出来上がり!

    • 牛肉の黒酢と杏のソースがけ作り方6写真

コツ・ポイント

野生味をいかした手作りの杏ジャムを使ってください。中国のお酒「マオタイジュ」と一緒に。 TeN

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702
2015/08/12 12:42に公開
食いしん坊な建築デザイナーの集まりです♪
もっと読む

このレシピのキーワード

牛肩ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 彩り鮮やか!赤キャベツのコールスロー
  2. サクとろ食感!タラの絶品甘酢あん
  3. 鱧の湯引きwith梅肉添え
  4. 失敗しない甘鮭の蒸し焼き
  5. メスティン式鶏&舞茸のめちゃうま炊き込みメシ
  1. *白身魚のムニエル*
  2. 子供も食べやすいタコスミート⭐︎
  3. 話題のハイブリッドスイーツ☆スコッキー。
  4. HMブルーベリー&クリームチーズスコーン
  5. 簡単♡ブルーベリーヨーグルトスムージー♡
  6. Best Ever Macaroni & Cheese
  7. Chicken Pot Pie
  8. Buffalo Chicken Lettuce Wraps
  9. Italian Grilled Cheese
  10. T' Jim's New Orleans Red Beans & Rice
  1. 和風☆大根サラダ~♪
  2. ポップオーバー
  3. レンジで簡単☆ツナ入りキャロットラペ。
  4. 赤ワインビネガードレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709630
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close